Carvi

Nom latin : Carum carvi

Famille botanique : Apiacées 

Origine : Allemagne, Balkans, Egypte, Hollande, Scandinavie

Partie distillée :Semence

Molécules aromatiques : L-carvone, limonène

Fréquentes sur les pentes ensoleillées, les fleurs en ombelles du Carvi produisent des graines allongées, à la saveur caractéristique. On les trouve sous la fausse appellation de « grains de cumin » dna sdes pains et des fromages tels que le Munster.

Propriétés :

  •   Stimulante digestive, carminative
  •   Protège et soutient la détoxification du foie
  •   Cholérétique (stimule la sécrétion de bile par le foie)
  •   Cholagogue (facilite la digestion des graisses)
  •   Antispasmodique
  •   Mucolytique
  •   Antispasmodique
  •   Equilibrante du système nerveux autonome

Domaines d’application :

  •   Bienfaits digestifs : Ballonnements, aérophagie, flatulences, diarrhée-constipation, digestion difficile et douloureuse (dyspepsie), éructations, halitose (mauvaise Haleine), insuffisance hépatique et biliaire, nausées, spasmes intestinaux,
  •   Bienfaits ORL et respiratoires : Bronchite aigüe, rhinopharyngite,
  •   Bienfaits sur le plan psycho-émotionnel : Angoisse et anxiété, concentration (manque), déprime latente, effort intellectuel, fatigue physique ou psychique, stress, surmenage, troubles digestifs et intestinaux d’origine nerveuse,
  •   Autres bienfaits : Allaitement (facilite la lactation),

 

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