Nom latin : Carum carvi
Famille botanique : Apiacées
Origine : Allemagne, Balkans, Egypte, Hollande, Scandinavie
Partie distillée :Semence
Molécules aromatiques : L-carvone, limonène
Fréquentes sur les pentes ensoleillées, les fleurs en ombelles du Carvi produisent des graines allongées, à la saveur caractéristique. On les trouve sous la fausse appellation de « grains de cumin » dna sdes pains et des fromages tels que le Munster.
Propriétés :
- Stimulante digestive, carminative
- Protège et soutient la détoxification du foie
- Cholérétique (stimule la sécrétion de bile par le foie)
- Cholagogue (facilite la digestion des graisses)
- Antispasmodique
- Mucolytique
- Antispasmodique
- Equilibrante du système nerveux autonome
Domaines d’application :
- Bienfaits digestifs : Ballonnements, aérophagie, flatulences, diarrhée-constipation, digestion difficile et douloureuse (dyspepsie), éructations, halitose (mauvaise Haleine), insuffisance hépatique et biliaire, nausées, spasmes intestinaux,
- Bienfaits ORL et respiratoires : Bronchite aigüe, rhinopharyngite,
- Bienfaits sur le plan psycho-émotionnel : Angoisse et anxiété, concentration (manque), déprime latente, effort intellectuel, fatigue physique ou psychique, stress, surmenage, troubles digestifs et intestinaux d’origine nerveuse,
- Autres bienfaits : Allaitement (facilite la lactation),